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米糠阿魏酰低聚糖制备及其应用研究

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1.课题来源与背景
　　本项目是吉林省科学技术厅重点科技攻关项目“米糠阿魏酰低聚糖的制备及其应用研究”，任务书编号20130206047NY。
　　米糠作为稻谷加工的主要副产物，约占稻谷重量的6%-8%，吉林省年产米糠约40万吨。在国外，米糠被誉为“天赐营养源”，联合国工业发展组织把米糠称为“一种未充分利用的资源”，具有非常高的保健开发价值。本项目利用米糠通过生物酶法和...
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