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91-1特早熟毛豆的推广与开发利用

2002年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
毛豆（菜用大豆）是我国南方和亚洲人喜食的特色蔬菜，近年来也受到欧美发达国家消费者的青睐，并开始从亚洲国家和地区引种和进口速冻毛豆，使国际市场上速冻毛豆愈来愈走俏。
毛豆是上海市民喜食的蔬菜，市郊每年的栽培面积都在2万亩以上，但长期以来，生产用毛豆品种大都是粮用品种，豆粒小，吃口硬，风味差，已远不能满足生产和消费市场的需求。虽然近两年上海也从国外引进了一些毛豆新品种，但这...
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