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生乳微生物快速定量检测技术的开发和规模化应用

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该项目为蒙牛公司自主开发项目，开发成功后集团内规模化应用。从开发到全公司规模化应用历时2.5年。
　　项目属于食品检测领域研究内容，在新技术平台的寻源筛选、美兰还原实验、国标微生物平板计数法、微生物总量与活体微生物的线性模型的建立、Bentley IBCm微生物检测方法、Bentley IBCm微生物总量与活体微生物模型曲线验证、Bentley微生物检测方法的试用方面分别进行了研究...
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