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乳中钙快速检测技术研究、开发及应用

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  本项目为蒙牛主要研发项目,上海溯源生物技术有限公司协助,研发期:2013年6月-2015年6月,历时2年。通过对乳制品检测行业未来的趋势的研究和预测,2013年6月,蒙牛开始进行乳中微量元素-钙的快速检测方法的研究,历时2年的技术研究,成功开发1种钙快速检测方法,在各项性能均符合国家相关标准的前提下,检测时间由原来的两天缩短至15分钟,并在蒙牛推广使用。同时,蒙牛通过质控手段,保证该方法检测结...
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