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双孢蘑菇新品系"沐野1号"选育及栽培模式研究

2016年

应用技术

中期阶段

成果简介

　　“沐野1号”菌株是2008年8月17日从五台山草地腐殖土分离，根据中科院微生物研究所分子鉴定，确认属于双孢蘑菇（Agaricus bisporus）的野生品种同时该品种又与现有双孢菇品种具有许多不同之处：一是外形不同，“沐野1号”棕褐色，菇柄较长；二是口感独特，菇柄、菇盖嫩脆香，野味厚浓；三是同等条件下，出菇早，产量较高；四是便于栽培管理，秸秆畜禽粪便粗制发酵即可，菌丝长得快、活力强，野性十足...

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