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复合果蔬果粮系列新产品开发及其产业化

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该成果来源于国家科技支撑计划——复合果蔬新产品创制与节能减排关键技术开发及示范（课题编号2012BAD31B06）。本项目开发的新型复合果粮系列新产品包括基于蛋白质优化的青稞黄豆八宝粥、低血糖指数八宝粥和新型甜品椰汁血糯罐头，每个产品各具有特色，满足广大消费者的不同消费需求，利于丰富市场，提高生活水平。其中：
　　蛋白质优化八宝粥，是经过青稞和黄豆的优化，使八宝粥（EIP-Ⅱ）的A...
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