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淀粉品质改良优质转基因水稻新品种培育

2016年 基础理论  初期阶段
  • 成果简介
　　水稻是重要的粮食作物，具有生长周期较短，转化体系成熟，占地面积小等优势，同时也是单子叶植物的模式植物。淀粉作为水稻胚乳的主要组成成分，直链淀粉含量直接影响稻米的蒸煮食用品质，是国内外衡量稻米品质的一个主要指标。淀粉黏滞性是淀粉热物理特性的反映。淀粉黏滞性与稻米品质关系密切，并在稻米育种中发挥着重要作用。本发明的目的在于提供一种糊粉层特异表达、调节植物种子直链淀粉含量和淀粉黏滞性的基因及其应用。...
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