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肽核酸荧光原位杂交（PNA-FISH）技术在沙门氏菌等快速筛选中的应用

2016年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　本项目来源于山东检验检疫局科技项目，编号：SK201419。
　　据WHO 和FAO报道，全球每年因食品污染引起的急性腹泻病例高达数十亿，有数百万儿童死亡，其中由沙门氏菌和单增李斯特氏菌引起的高居前列。目前我国对致病菌的检测主要采用传统方法，操作繁琐、费时费力，最重要的是检测周期长达7天，很难做到早期预警和快速处理。
　　本项目应用新型PNA探针，通过人工污染模拟试验和...

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