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野生仙人掌多糖提取、活性和利用

2016年

应用技术

中期阶段

成果简介

　　从2003年开始，本项目对仙人掌多糖（ODPs）进行了系统研究。申报国家发明专利5项，获授权专利4项，发表学术论文25篇，其中被SCI收录2篇，他引162次，完成硕士学位论文10篇，先后获湛江市科学技术一等奖、二等奖各1次，为ODPs的进一步开发利用奠定了良好基础。
　　1. 所属科学技术领域食品科学技术
　　2. 主要技术内容、技术经济指标
　　①建立了O...

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