首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

出口章鱼品质提升关键技术及其调味品开发与产业化

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　一、课题来源与背景
　　目前我国是日本章鱼市场的主要供应国之一，对日出口占我国章鱼产品出口总量的80%。如何提高章鱼加工品质，是市场竞争中各章鱼加工企业竞相研究解决的问题。章鱼加工过程中易发生色变，严重影响产品品质。本研究与日本企业合作，目的在于解决章鱼焙烤产品加工中的调味、焙烤工艺以及色泽稳定技术，通过技术上的突破和创新使章鱼加工产品的外观色泽鲜艳、稳定，全面提升出口章鱼产品品质...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统