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衣康酸产业化技术开发

2000年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该成果筛选出优良菌种，以白砂糖为原料发酵生产衣康酸。发酸对糖转化率可达65%，周期不超过40小时，残糖0.1%以下，99年生产衣康酸520吨，基本出口，创汇132万美元。...
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