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速冻食品中致病菌亚致死损伤修复及检测技术研究

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
(1)任务来源(计划项目应写清计划名称及编号,计划外的应说明是横向或自选项目)
本项目来源于国家“十二五”科技支撑计划项目:主食工业化关键技术与装备及其产业化示范(2012BAD37B00),所属课题及编号为:速冻调理食品关键技术研究及其产业化示范(2012BAD37B07),研究任务名称及编号为:速冻调理食品致病菌安全监测技术研究(2012BAD37B07-03)。 ...
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