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磁性高分子微球固定化脂肪酶的研制及油脂酯交换中应用

2016年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目主要合成了磁性壳聚糖和磁性聚（苯乙烯-甲基丙烯酸）两种高分子微球，并用于脂肪酶的固定化。实验结果表明：采用共沉淀法合成的磁性壳聚糖微球，经戊二醛活化后进行脂肪酶的固定化，其最佳固定化条件为：磁性壳聚糖微球200mg时，酶浓度2.0mg·mL-1，缓冲液pH7.5，温度35℃，固定化时间3h，戊二醛浓度10%；水解反应最适温度35℃，最佳pH7.5。采用分散聚合法合成的磁性聚（苯乙烯-...
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