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吉林人工种植人参安全性评价研究

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  应用领域和技术原理:该项目,选择吉林人参为研究对象,一是建立了人参作为食品安全性研究的技术方案及毒理动物实验操作规范;二是提出了吉林人参新资源食品安全性和功能性判定的关键技术;三是建立了具有国际领先水平的检测方法和实验技术;四是为人参进入食品通过国家评审提供了技术报告。
  主要技术内容:
  毒理学安全性研究
  1.急性经口毒性试验:(包括大鼠和小鼠)采...
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