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一种油炸花瓣休闲食品的制作工艺

2016年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　食用花卉在我国已有2000多年历史，而随着人们的保健意识增强，绿色、无污染的可食用鲜花越来乐手到人们的青睐。最广为人知的鲜花食用方法是将鲜花制成花茶食用，近年来也有将鲜花制成蜜饯、或制成饮料、酒、冷饮制品等，将鲜花成功推入休闲食品行业。而将鲜花直接进行油炸做成休闲食品国内尚无此方法的报道。
　　本发明的目的在于提供一种鲜花瓣的食用方法，尤其是提供一种油炸鲜花休闲食品。
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