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香型优质杂交粳糯品种鄂糯优91的选育及应用

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、课题来源与背景：
（1）来源：自选。
（2）目的：优质糯米是制作麻糖、米酒、汤圆、年糕等副食和酿酒的重要原料。特别是有天然香味的糯米加工的食品更受消费者欢迎。针对香型糯稻品种缺少、不能满足消费者需求的问题，拟选育出熟期适宜、抗病稳产、有香味、品质优的高产杂交粳糯品种。
（3）背景：具有天然香味的稻米，可有效改善食味品质，做出的...
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