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液态食品安全物联网追溯平台的开发及应用示范

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目研发面向液态食品安全追溯的物联网追溯平台体系，包括云管理平台和覆盖相关环节的子系统，目的是通过先进的技术手段，将液态食品产供销各个环节中产品及人员信息全面管理，包括搜集、传输、检测、预警、管理，实现液态食品的来源可追踪，去向可查询。
该项目的意义在于，通过项目研发平台，能够明确液态食品生产流通过程中经营主体的职责，明晰管理主体和被管理主体各自的责任，有效对不符合安...
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