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精制大豆磷脂产品

2002年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
精制大豆磷脂主要工艺原理是把毛油进行精密过滤，采用连续水化脱胶，再把水化油脚快速浓缩，蒸发冷凝而成。主要技术指标：丙酮不溶物＞60%，乙醚不溶物＜0.08%，酸价KOHMg/g＜25，水份＜0.8%。该产品已开始批量生产，工艺已全部掌握，设备可正常维修保养，产品稳定，可适用于食品行业。因无任何化学成分，属天然绿色食品，使用安全可靠。...
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