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高油酸花生油生产技术研究与应用

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
花生是我国重要的油料作物和经济作物，年产量约1700万吨。花生油是我国主要食用用油，年产量约220万吨，占我国自产油脂的40%。大力发展花生加工产业，对促进现代农业发展具有重要意义，满足居民健康用油的同时又可以有效保障我国植物油安全。
针对我国花生原料质量控制体系不完善、花生油品质不稳定或质量差异大、加工过程智能自控化程度低、生产环节连续性差能耗高等制约食用植物油加工...
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