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海参加工副产物的高值化利用关键技术及产业化研究

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
我国是全球最大的刺参养殖国家、海参产品的主要生产和消费国，海参产业已成为我国水产养殖业内产值、利润最高的产业之一，是我国海洋渔业经济的新兴增长点。海参加工业是海参产业链条的重要环节，目前我国海参的粗、精、深加工规模和技术水平已取得长足发展，但对海参加工过程中产生的副产物资源高值化利用方面，无论是生产规模还是技术水平都远未达到商业化运作的要求，这也成为延伸海参产业链条、提升海参产业附加值、发...
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