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桑椹花青素高效制备及生物改性关键技术研究与应用

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
桑椹花青素高效制备及生物改性关键技术研究与应用“是由广东宝桑园健康食品有限公司、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所以及澳大利亚Flinders大学三家单位共同组织实施的广州市科技与信息化局的难题招贤项目（2011J5100010）。课题总经费160万，其中60万是广州市财政拨款。该课题采用层析、色谱纯化等多种先进技术提取纯化桑椹花青素，并对其工艺参数进行了优化，获得高效提取纯化桑椹花青...
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