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利用咖啡渣制备咖啡香精的方法

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目属于新技术开发,为本公司自选,原创项目。
本项目回收利用了使用后的咖啡残渣,经过热反应,制备得到具有咖啡香气的咖啡香精,可带来可观的经济效益,并且对环境友好,减少环境污染。
本项目提供一种利用咖啡渣制备咖啡香精的方法,采用热反应,酶解技术,对使用后的咖啡渣进行回收利用,制备出香气浓郁,咖啡特征突出的咖啡香精。在去离子水中加入咖啡渣、纤维素酶和蛋...
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