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粮食质量安全追溯系统设计指南

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　一、课题来源与背景:2009年6月1日起实施的《食品安全法》，对食品的生产、加工、包装、采购等供应链各环节提出了建立信息记录的法律要求，以便于日后的追溯与召回。《食品安全法》及其实施条例的实施对相关的配套标准提出了迫切的要求，食品安全追溯为食品安全提供了重要的数据，建立粮食产品追溯系统迫切需要粮食质量安全追溯系统设计指南。
　　二、技术原理与性能指标：粮食质量安全追溯系统按照企业类...
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