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辣椒新品种天椒19号

2016年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　①课题来源及背景
　　辣椒红色素是优质的天然色素，广泛应用食品加工业、医药及化妆品行业。在欧美等发达国家，天然色素在食品色素市场中的份额已经超过70％，而我国只占20％。随着人民生活水平的不断提高，全世界对辣椒红色素的年需求量逐年递增，2010年已达1.2万 t以上。面向国际市场需求，我国（包括我省河西地区）色素椒种植面积迅猛扩大，2010年已超过200万亩，加工的红色素占全球市场...
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