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复合型黑蒜通便功能饮料

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　随着人们生活水平的提高，饮食结构发生相应的改变，而且受心理因素和社会因素等多方面影响，便秘的发病率逐渐增高。功能性便秘与饮食习惯及结构有非常密切的关系，治疗便秘，除了要注意合理膳食和药物辅助之外，还可服用润肠通便类的保健食品，要求既无毒副作用，又能坚持经常服用，有利于身体健康。
　　黑蒜是由大蒜经过高温高湿发酵而成的产品，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及多种矿物质，具有抗肿瘤，抗氧...
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