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一株新的马乳酒样乳杆菌高产胞外多糖的分子机制研究

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　本课题以一株具有高产胞外多糖特性的Lb. kefiranofaciens ZW3为研究对象进行研究，构建了含有管家基因pgm2的大肠杆菌重组表达载体和重组乳酸菌表达载体，并分别将其转化大肠杆菌BL21以及亲本菌株Lb. kefiranofaciens ZW3中，测定其生长特性；并对管家基因pgm2编码的蛋白进行表达，得到如下结论：（1）以马奶酒样乳杆菌ZW3染色体为模板，利用引物设计软件设计引...
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