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杏鲍菇工厂化瓶载关键技术研究

2016年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
1、收集国内外杏鲍菇生产菌株6个,通过出菇试验进行筛选,获得了适合工厂化栽培的杏鲍菇菌株1个,生物学转化率为68.7%,一级菇率达90%以上。子实体个数较少,平均单菇重46.31g,是6个供试菌株中单菇重量最高的菌株。
2、对杏鲍菇液体菌种的制备进行了研究,通过单因素和正交试验确定了摇床水平液体菌种的最适培养基(g/L)和培养条件是:葡萄糖10,蛋白胨5,黄豆饼粉60,...
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