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食品中罗丹明B等违法添加物系列检测技术标准制定及在应对食品安全突发事件中的应用

2012年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　本项目围绕全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组自2008年以来陆续发布的五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，制定了有效应对食品中罗丹明B、三聚氰胺和三聚氰酸、动物源性食品中硝基呋喃代谢物等违法添加物的应急检测技术标准，并开展了乳粉中三聚氰胺、猪肉中呋喃唑酮和呋喃它酮等违法添加物的检测能力验证，通过举办三聚氰胺等违法添加物的检测技术培训，在标准推...
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