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水稻耐储藏种质发掘关键技术及应用

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  项目属农业科学技术领域,涉及粮食安全储藏技术。我国人口众多,农业生态环境脆弱,农业生产能力储备不足,所以粮食安全储备(含数量和质量)就显得十分重要。耗费巨资建高标准粮食储备库,仍然不能解决企业和农户分散储藏的稻谷劣变和仓贮害虫问题。项目瞄准国家粮食安全储藏重大需求,历时十四年,探索利用水稻自身耐储藏基因延长其储藏期的途径。主要进展如下:
  1、发明作物脂质氧化酶同工酶、脂肪酶生化...
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