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坛紫菜新品种选育、推广及深加工技术

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目属水产科学技术领域。
　　坛紫菜是我国特有的经济海藻，产量约占全国紫菜的75%。过去，该产业存在着栽培无良种、加工靠手工、产品粗糙、价值低等问题。在863计划和国家自然基金等资助下，本项目针对良种选育和产品加工这两个制约着坛紫菜产业发展的瓶颈问题，进行了20多年研究，在坛紫菜的基础遗传学、良种选育与推广、产品深加工等方面取得了多项理论和技术突破，主要创新成果如下：
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