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松茸减压保鲜技术及设备改造

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
1、课题来源与背景
“松茸减压保鲜技术及设备改造”成果，来源于云南省科技条件平台建设计划项目《云南食用菌工程技术研究中心》（项目编号：[2007]21号）的部分研发成果，该成果内容由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所和昆明菌苑食品有限公司共同承担完成。
松茸是一种名贵的野生食用菌，具有很高的营养药用价值。随着人们生活质量的提高，市场对松茸的需求量日...
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