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预包装食品、化妆品中纳米成分关键检测技术及其技术性贸易措施研究

2015年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

1.课题来源与背景
《预包装食品、化妆品中纳米成分关键检测技术及其技术性贸易措施研究》（计划编号：2013IK151）为质检总局科技计划项目。
纳米技术是20世纪末兴起一门高科技技术，由于该技术具有许多无可比拟的优势，因此近年来逐渐被应用于食品开发、食品保藏和包装、食品机械等，其市场潜力相当惊人。但是纳米成分同时也会带来毒性、氧化应激、DNA损伤、细...

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