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出口型速冻甜玉米新技术规程

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。含有不饱和脂肪酸，有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。公司生产的速冻甜玉米食品以云南优质绿色食品级100％鲜嫩、品质优、风味佳的甜玉米为原料，采用欧美先进的速冻保鲜食品工艺技术、食品安全控制标准、危害分析全过程控制标准，自主创新研发具有自主知识产权的、修正的速冻甜玉米深加工技术制备方法、国际食品安全控制体...
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