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婴幼儿配方奶粉中香兰素和乙基香兰素检测方法研究

2015年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
随着人民生活水平的提高，婴幼儿配方奶粉成为除母乳外婴幼儿最主要的营养来源，而婴幼儿本身的器官发育不完全，代谢排毒能力较差，因此婴幼儿配方奶粉的卫生安全显得尤其重要。香兰素、乙基香兰素都属于人工合成香精。香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，乙基香兰素的香气强度为香兰素的3～4倍，它们都广泛的应用在糖果、冰淇淋、饮料及烟草、酒类等行业，作为增香剂和定香剂使用。目前，婴幼儿配方奶粉中常有加入这两...
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