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新疆褐牛草饲牛肉生产技术开发与示范

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、项目的简要说明
以自治区”十五”、自治区“十一五”重大专项《新疆肉用牛羊标准化生产技术示范》科技项目为依托，针对新疆褐牛体格小、生长速度慢、肉品质（嫩度）差，不能生产优质高档牛肉的现状，新疆畜牧科学院畜牧研究所联合区内外科研院所、大专院校、肉牛育肥企业、屠宰加工企业，利用低成本饲养技术、营养调控技术、脂肪分流技术、胴体成熟（排酸）技术、胴体分级分割技术，开展新疆褐牛...
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