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海洋低值鱼资源深加工关键技术和高附加值产品开发

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目属于海洋生物技术领域，主要针对我国海洋低值鱼类加工技术落后、设备陈旧等突出问题，首次开发一套符合国内海洋资源现状，节能减排绿色高效的海洋低值鱼加工新技术和装备，生产出优质初级鱼粉、高蛋白低脂高品质鱼浓缩蛋白粉、高品质鱼油、饲料级鱼油、高纯度EPA/DHA乙酯、鱼汁蛋白等产品。
本项目以海洋低值鱼为原料，对其进行分段加工，以开发出高品质系列海洋深加工产品，主要研究内...
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