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现代杂粮营养片加工关键技术研究开发及产业化示范

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
近年来，伴随着工业化、城镇化和老龄化速度的加快，我国慢性病发病人数快速急剧上升，已有2亿多的高血压患者、1亿多的肥胖患者、接近1亿的糖尿病等患者。这些慢性病致死人数占我国总死亡人数的85%，而且在未来20年内，中国40岁以上人群中的慢性病患者人数还将继续增长2～3倍，慢性病人数的增长导致使人们的负担增长80%以上。而这种慢性病发病很重要的原因之一就是长期食用精米白面。因此，推动杂粮健康食品...
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