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“镉大米”安全加工利用关键技术

2015年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
稻米是我国主要粮食作物,据统计,我国稻谷年产量约2亿吨,因此,稻谷的生产直接关系到我国的粮食安全。稻米对镉的富集能力较小麦、玉米等其它农作物更强,稻米镉污染问题一直受到国内外广泛关注。然而,目前,国内外对稻米中重金属镉污染防治的研究仍主要在污染状况调查、健康风险评价和重金属含量检测手段的改进,对镉污染稻米消减技术研究甚少,更鲜见采用集成化技术和高效成套装备来提高稻米中镉污染物消减效果的研究...
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