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一种前列腺保健芥蓝茶及其制备方法

2015年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
①课题来源与背景；研究发现芥蓝的叶片和花薹中，硫代葡萄糖苷成分十分丰富，硫苷降解产物具有多种活跃的化学和生物特性，其中抗癌特性尤其突出。作为硫苷含量最高的芸薹属蔬菜，芥蓝与番茄红素组合，可提高前列腺癌症预防及保健的功效，是迄今为止发现的抗癌效果最好的蔬菜。芥蓝是广西特产叶菜类蔬菜，也是出口创汇的重要蔬菜，但是其重要的医疗保健价值并没有得到开发。本专利制备的芥蓝前列腺保健茶，首先可为广大中老...
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