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利用低温真空干燥新技术开发高档菊花的研究

2015年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
一、课题来源与背景课题于2012年由桂林市科学技术局下达，合同编号为20120117-2，由广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所承担执行。通过对菊花低温真空干燥技术的探索、研究，达到菊花的综合品质有明显提高，提升菊花经济效益的目的。
二、技术原理与性能指标
1、技术原理在饮用菊花加工的干燥工序中，采用真空冷冻干燥机进行菊花干燥，但不同于常规真空冷冻干燥的...
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