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生水牛乳

2015年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
本项目是由广西壮族自治区卫生厅下达的“2014年广西食品安全地方标准项目《生鲜水牛乳》（修订）”，项目编号：桂地标食2014009号。项目由广西壮族自治区水牛研究所负责起草。本标准是DB45/T38-2002《水牛奶》的基础上，针对该标准在执行过程中存在的一些突出问题，结合多年来对各地生产的水牛乳检测结果，进行了修订。在修订过程中，参考了GB19301-2010《食品安全国家标准生乳》的指...
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