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巴氏杀菌水牛乳

2015年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
本项目是由广西壮族自治区卫生厅下达的“2014年广西食品安全地方标准项目《巴氏杀菌水牛乳》（修订）”（项目编号：桂地标食2014010号）。项目由广西壮族自治区水牛研究所、广西壮族自治区标准技术研究院、广西皇氏甲天下乳业股份有限公司共同起草。本标准是在DB45/T390-2007《巴氏杀菌水牛乳》的基础上，针对该标准在执行过程中存在的一些主要问题，结合多年来对原料乳和产品的检测结果以及消费...
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