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食品安全地方标准黑凉粉（干粉）

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
广西地处亚热带，特色农产品十分丰富，随着农业结构的不断调整，已形成了各具特色的农产品生产基地和相应的特色食品，黑凉粉（干粉）作为广西的一大特色食品，对我区的经济发展以及丰富和营养人们的食品正起到重要作用。但目前还没有建立黑凉粉相应的国家、行业、地方的质量及安全标准，对黑凉粉（干粉）产品质量检验与评价尚无依据，该标准的实施，使科研成果成功转化为实际应用。食品安全地方标准黑凉粉（干粉）是由西壮...
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