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新型蔬菜西兰苔凝集素的生物活性研究

2015年 基础理论
  • 成果简介
①课题来源与背景:广州市科信局应用基础研究。
②技术原理及性能指标:采用硫酸铵沉淀法提取凝集素,通过DEAE-52纤维素离子交换柱层析得到凝集素粗提组分。利用葡聚糖凝胶柱层析(Sephadex G-75)对粗提组分实施进一步纯化得到高纯度西兰苔凝集素BL,采用MALDI -TOF-TOF对BL进行质谱分析,BL与Brassica napus,Brassica nigra...
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