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玉竹饮料加工技术研究与应用

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目研究遵循“药食同源”的传统中药文化理念，以健康为中心，与湖南农业大学食品科学技术学院通力合作，致力于高端、休闲养生食品的研发、生产，为人民提供营养、安全、健康的高品质玉竹饮料产品。
其创新成果：
一是研究出玉竹饮料最佳物料配比为玉竹汁A（30%）、蔗糖B（3.5%）、柠檬酸C（0.10%）。
二是研究出密封压力萃取技术，工艺流程：玉竹...
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