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浙贝母无硫加工与新产品开发

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
浙贝是“浙八味”之一，以鳞茎入药，药用价值很高，具有清热、润肺、散结、止咳、化痰等功能。传统加工以硫磺熏蒸法为主，烈日摊晒干燥而成，具有高残留、低药效的副作用。章水镇作为我国浙贝的主产地，种植已有300多年历史，面积达4500余亩，商品量500吨，素有“中国贝母之乡”，质优，深受市场欢迎。但产品单一、质量安全、贮藏期短等问题突出，常规鲜贝母贮藏期仅为2天，成为产业瓶颈。
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