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杨梅产地快速预冷及低碳贮运产业化示范

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
杨梅是我国特产水果，而浙江杨梅在数量和质量上均为全国之首，全省的种植面积达115万亩,产量在40.6万吨以上。作为我市地产第一大水果，杨梅种植面积已超30万亩，产量9.1万吨，产值超6亿元，主要分布在余姚、慈溪及象山等地。近年来象山杨梅发展迅速，面积已达7.5万亩，面积、产量均居全市前列。杨梅营养价值高、经济效益好，但果肉柔软多汁、极不耐贮，素有”一日味变、二日色变，三日色味俱变“之说，成...
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