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优质高档牛肉生产配套技术开发研究

2000年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
该项目通过胚胎移植、当地牛的杂交改良等技术方法生产纯种牛或杂交牛，通过配套技术的开发研究，找出了生产高档肉牛的配套技术。如牛的配种繁殖技术、饲料加工调制技术、快速育肥技术、饲养管理技术、高档牛肉的加工处理技术等。其创新点在于用杂交牛生产高档牛肉和牛的快速育肥技术及高档牛肉的加工处理技术。国外主要是用纯种肉牛生产高档牛肉，而该项目是用杂交牛生产高档牛肉。每头高档肉牛经济效益达5931元，累计...
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