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长柄扁桃油作为食用油的应用

2017年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　本发明公开一种长柄扁桃油及其提取制备方法和作为食用油的应用。长柄扁桃油组成及重量百分含量为；棕榈酸1.9%，棕榈油酸0.4%，油酸66.5%，亚油酸29.2%，亚麻酸0.8%，花生烯酸0.4%，芥酸0.8%.上述长柄扁桃油的提取方法如下：
　　（1）将长柄扁桃种仁在40～100℃条件下烘干脱去种皮；
　　（2）去皮后种仁中加入种仁质量为1～3%的麸皮，用液压榨油机低温下...
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