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烟草中重要碳水化合物调控工艺技术及装置研发与应用

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、在中国烟草总公司、云南中烟工业有限责任公司等科技项目支持下，鉴于烟草中碳水化合物约占50%，研究了烟草中重要的碳水化合物与感官品质的相关性以及烟叶种植、人工发酵、自然醇化、卷烟制丝工艺、加料工艺对烟草碳水化合物的影响规律，为云南中烟“烟叶原料规划和原料平衡、卷烟配方快速模块分类、料液配方的调整，有针对性选择加料工艺”提供了重要技术支持。
　　2、研究了复合糖化酶、果胶处理酶、戊...
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